【小雪】冬季宜「吃黑」黑米黑芝麻養腎生津

「小雪」是二十四節氣的第二十個節氣，意味氣溫將急劇下降，開始下雪，但雪量不多，故名「小雪」。此時，飲食宜溫補益腎，多吃黑色食物，如黑米和黑芝麻，能養腎生津，達至「防寒養腎」之效。

小雪是入冬後的第二個節氣，古語云：「小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也」，意指此時天氣寒冷將會下雪，但又未至於非常寒冷，所以雪量不大，故稱為「小雪」。

「小雪」後氣溫會急劇下降，天氣變得更乾燥，此時飲食應以「防寒養腎」為要，但不宜大補，避免容易積聚內熱，應適當進食溫補而平和的食物，例如雞肉、豬肉、核桃、腰果和栗子。而適量食用具有清熱化痰功效的蘿蔔，可平衡內熱。

配搭清潤食材袪「內火」

冬天是注意補腎的季節，而腎在五行屬水對應黑，故有「春吃綠、夏吃紅、秋吃白、冬吃黑」之說，意指不同季節宜吃不同顏色的食物，冬天就應多吃黑色食物，例如黑米、黑木耳、黑豆、黑芝麻和黑棗等，能補養腎氣，兼具潤肺生津。

此外，冬天燥氣較重，體內熱氣亦難消散，以致容易生出「內火」，出現水乾舌燥、咽痛乾咳、睡眠不穩節症狀。此時應多吃些清潤食物，如白蘿蔔、白菜、豆腐、香菇、海帶等，有清內火功效的食物。

「小雪」過後，天氣將更寒冷，容易出現呼吸道感染、心腦血管疾病，以及各種關節病症等，應加倍注意保暖，特別是頸、背和膝蓋，受寒易引發感冒或關節痛症。

另外，要注重腳部保暖，宜睡前以溫熱水泡腳，可驅除寒氣，促進血液循環，並有助入眠。