節氣｜白露：秋燥易傷肺鮮百合養心潤肺緩不適

二十四節氣中的「白露」，屬秋天的第三個節氣，是「仲秋」之始，意味秋季正式由熱轉涼。此時，日夜溫差大，容易生病，加上秋燥天氣易傷肺，故中醫有「秋養肺」之說，應注重滋陰潤肺，當中鮮百合有養心安神、潤肺止咳功效，有助緩解秋燥引致的不適。

白露是一年之中，日夜溫差最大的節氣，雖然此時白天氣溫相對仍高，但太陽下山後，氣溫下降較快，至此時，夏天的暑熱天氣已正式結束。由於晚上氣溫低，空氣中的水氣遇冷結成露珠，「白露」之名亦由此而來。

微甜食物具潤燥之效

白露是典型秋天節氣，氣候乾燥，容易出現秋燥不適，尤其易傷肺部，引起肺部及呼吸道相關疾病，亦常見口乾舌燥、皮膚乾燥不適等，此時應著重滋陰潤肺、養胃生津，以預防秋燥。而中醫亦有「秋養肺」的說法，在秋天養好肺部，冬天才會腎氣足，預防入冬時惹上肺部相關疾病。

預防秋燥，可多進食滋陰潤肺、養胃生津的食物，而微甜的食物多有潤燥之效，如枇杷、桂圓、葡萄、無花果、蜜糖等。其中，屬秋季時令水果的「秋梨」，泛指所有秋天當造的梨，還兼具潤肺止咳、滋陰清熱之效，是常用的防秋燥食物。

此時，亦不妨多以鮮百合入饌，中醫角度具有養心安神，潤肺止咳的功效；而鮮百合含有多種維生素，以及多種特殊的生物鹼，如秋水仙鹼，對防治秋燥引致的季節性疾病有一定作用。

古語有云：「白露秋風夜，一夜涼一夜」，意指白露過後，夜間的天氣將會愈來愈涼，加上早晚溫差漸大，稍一不慎便著涼生病，故有「白露身不露」之說，即應多添衣，勿如夏天般衣著單薄，或「打大赤膊」露出身體，以免著涼。

此外，作息要規律，早睡早起，早睡以順應陽氣收斂，早起以舒達陽氣，使肺氣更好地舒展。同時，應加強鍛煉身體，適量運動增強抵抗力。

宜：

忌：