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節氣|小暑悶熱潮濕宜養心養胃 蓮藕健脾袪濕熱

今日(7/7/2021)是二十四節氣中的小暑,暑為熱,小暑即是小熱,意指「暑氣至此尚未極也」,這時雖已入盛夏,但天氣還未到最熱的時候。根據中國曆法,小暑過後,天氣會逐漸炎熱,大約15天便達一年之中最炎熱的日子,天氣將愈來愈悶熱潮濕,此時宜注意袪濕防暑。

民間有「小暑過,一日三分熱」之說,即天氣將愈來愈熱,此時亦多有雷雨,氣溫和濕度漸高。此時節對應心臟和脾胃,高濕熱的天氣容易出現胸悶氣短,亦容易出現腹瀉等消化道疾病,此時須注重養心和健脾養胃。養身護心須注意防暑降溫,作息定時,早睡早起避免熬夜,同時保持心情平和,可進食養失生粥調理身體,例如荷葉粥和綠豆粥。

脾胃虛弱的士應少喝冷飲、避免吃生冷食物,飲食亦不宜過飽,並少吃辛辣和油炸食品,飲食應營養均衡,以清淡為主。同時可多吃健脾益氣的食物,例如薏仁、淮山、南瓜、栗子等,護養脾胃。

小暑時節高熱高濕,容易感到燥熱多汗,疲倦乏力,養生食療宜著重去濕防暑,健脾利胃,可以多吃時令瓜果,如苦瓜、西瓜和冬瓜。應避免過量進食芒果、荔枝、榴蓮等熱性水果,以防加重濕熱問題,有機會導致口乾、疲倦及大便稀爛等。

蓮藕清熱健脾 不寒涼

消暑袪濕的食材,坊間常用冬瓜,但夏季常吃瓜果,或引致脾胃虛弱。蓮藕則含有豐富的鐵質,同樣可消瘀涼血、除濕清熱,熟蓮藕兼具益胃健脾的作用,適合代替冬瓜,作小暑食療之用。

小暑時令食材

食材功效
蓮藕除濕清熱、益胃健脾
冬瓜清熱化痰、利尿消腫
綠豆消暑止渴、清熱解毒
淡竹葉清心降火、清熱除煩

除蓮藕外,亦可多吃苦味和酸味的食材。苦味食材,如苦瓜、萵苣和蘿蔔葉,具健脾利胃之效,而酸味食材,如檸檬、鳯梨和山楂,則具生津解渴之效。

「冬病夏治」宜養陽

小暑開始天氣漸熱,易出汗和體力消耗大,據中醫理論,小暑是人體陽氣最旺盛的時候,應注意補充體力,順應節氣變化,著重養陽。中醫「冬病夏治」,就是在盛夏培養陽氣,以便秋冬時抵禦疾病,而養陽首要在春夏時節,勿貪涼、吹冷氣及進食生冷食物飲料,否則不單養陽不成,更會加重濕熱問題。

小暑養生宜忌

宜:

  • 多喝養生粥、飲食清淡
  • 適量吃水果防暑
  • 保持平心靜氣以養心
  • 作息定時、少動多靜
  • 外出做好防暑準備
  • 睡覺被子蓋好腹背
  • 早上或傍晚曬太陽,以陽補陽

忌:

  • 吃過多生冷食物、冷飲
  • 沖冷洗澡
  • 動怒
  • 辛辣油炸食品
  • 飲食過量
  • 大汗時吹冷氣

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