節氣｜小暑悶熱潮濕宜養心養胃 蓮藕健脾袪濕熱

今日（7/7/2021）是二十四節氣中的小暑，暑為熱，小暑即是小熱，意指「暑氣至此尚未極也」，這時雖已入盛夏，但天氣還未到最熱的時候。根據中國曆法，小暑過後，天氣會逐漸炎熱，大約15天便達一年之中最炎熱的日子，天氣將愈來愈悶熱潮濕，此時宜注意袪濕防暑。

民間有「小暑過，一日三分熱」之說，即天氣將愈來愈熱，此時亦多有雷雨，氣溫和濕度漸高。此時節對應心臟和脾胃，高濕熱的天氣容易出現胸悶氣短，亦容易出現腹瀉等消化道疾病，此時須注重養心和健脾養胃。養身護心須注意防暑降溫，作息定時，早睡早起避免熬夜，同時保持心情平和，可進食養失生粥調理身體，例如荷葉粥和綠豆粥。

脾胃虛弱的士應少喝冷飲、避免吃生冷食物，飲食亦不宜過飽，並少吃辛辣和油炸食品，飲食應營養均衡，以清淡為主。同時可多吃健脾益氣的食物，例如薏仁、淮山、南瓜、栗子等，護養脾胃。

小暑時節高熱高濕，容易感到燥熱多汗，疲倦乏力，養生食療宜著重去濕防暑，健脾利胃，可以多吃時令瓜果，如苦瓜、西瓜和冬瓜。應避免過量進食芒果、荔枝、榴蓮等熱性水果，以防加重濕熱問題，有機會導致口乾、疲倦及大便稀爛等。

蓮藕清熱健脾 不寒涼

消暑袪濕的食材，坊間常用冬瓜，但夏季常吃瓜果，或引致脾胃虛弱。蓮藕則含有豐富的鐵質，同樣可消瘀涼血、除濕清熱，熟蓮藕兼具益胃健脾的作用，適合代替冬瓜，作小暑食療之用。

小暑時令食材

食材	功效
蓮藕	除濕清熱、益胃健脾
冬瓜	清熱化痰、利尿消腫
綠豆	消暑止渴、清熱解毒
淡竹葉	清心降火、清熱除煩

除蓮藕外，亦可多吃苦味和酸味的食材。苦味食材，如苦瓜、萵苣和蘿蔔葉，具健脾利胃之效，而酸味食材，如檸檬、鳯梨和山楂，則具生津解渴之效。

「冬病夏治」宜養陽

小暑開始天氣漸熱，易出汗和體力消耗大，據中醫理論，小暑是人體陽氣最旺盛的時候，應注意補充體力，順應節氣變化，著重養陽。中醫「冬病夏治」，就是在盛夏培養陽氣，以便秋冬時抵禦疾病，而養陽首要在春夏時節，勿貪涼、吹冷氣及進食生冷食物飲料，否則不單養陽不成，更會加重濕熱問題。

小暑養生宜忌

宜：

• 多喝養生粥、飲食清淡
• 適量吃水果防暑
• 保持平心靜氣以養心
• 作息定時、少動多靜
• 外出做好防暑準備
• 睡覺被子蓋好腹背
• 早上或傍晚曬太陽，以陽補陽

忌：

• 吃過多生冷食物、冷飲
• 沖冷洗澡
• 動怒
• 辛辣油炸食品
• 飲食過量
• 大汗時吹冷氣

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