飲啖水都肥？ 想改善水腫就要………

春天來了，又是女士關注減肥的時候，唔講唔知，平日的飲食習慣出問題，都會令人肥腫難分，甚至誤解「飲啖水都會肥」。有註冊營養師就澄清，飲水本身並不會導致水腫，飲夠水反而可改善水腫問題。

原來當市民吃太多高鹽份、醃製食物，身體會攝取過量鈉質，體內的水份反而會被鈉質儲起，形成所謂的水腫問題，尤其多發生在飲水不足夠的人身上。所以，此時更要大量飲水、進食蘊含鉀質的食物，才能把體內過多鈉質及水份排出來。

此外，攝取過多鹽份，長遠會增加高血壓風險，值得關注。

減鹽飲食秘訣：
-食碟頭飯時，少醬汁或醬汁另上
-減少吃公仔麵或煮麵時少用調味料，可選購無鹽烏冬
-烹調時採用新鮮食材如薑、蔥、蒜或香草等，取代鹽、豉油等調味料
-食湯粉麵時，避免飲湯底
-減少飲例湯
-吃壽司時，不要將飯完全沾上豉油
-打邊爐選擇較清的清湯底，如番薯薯仔湯、皮蛋芫茜湯

除了充足飲水，也多吃高鉀質食物，例子如下：
-菠菜、木耳、西蘭花、薯仔、紅蘿蔔、番茄、南瓜
-香蕉、奇異果、木瓜、橙、牛油果
-牛奶、乳酪、豆奶、杏仁
註：想知自己是否飲水足夠，可以留意小便。
若小便量少、顏面偏黃，反映飲水不足，是時候要多飲水，補充身體水份。

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