天氣冷喝點薑茶驅寒？　並非人人適合飲用！

天氣一冷，很容易就感到全身發冷或手腳冰涼，這時若喝點熱薑茶，就會覺得溫暖起來，喝完後動一動效果更好。不過，薑茶並非人人適合飲用，而且亦要注意喝的時機。

生薑性味偏辛溫，有發汗解表、溫肺止咳作用，把它切片、加水後熬煮成薑茶飲用，身體會有發熱感，可祛除體內寒氣，其中薑的主要成分薑醇發揮十分重要的作用。薑醇會使血管擴張、促進血液循環，因此喝薑茶能令身體變暖，並改善手腳冰冷，對怕冷、手腳冰冷、吃生冷食物後易腹瀉等體質偏寒者尤為合適。而在風寒感冒初起發冷時，即吹風後人發冷，又有稀白鼻水時飲用薑茶，有助紓緩徵狀。

體質燥熱陰虛火旺者不適飲用

不過，體質燥熱、陰虛火旺或濕熱偏盛的人，就不適宜飲薑茶。當出現掌心發熱、易口乾、出暗瘡或痱滋、皮膚乾燥、便秘、易忟憎或多夢徵狀時，若飲薑茶會火上加油，令本身情況更嚴重。此外，因風熱感冒而喉嚨疼痛者、手術後或身體有較大傷口者、經血量多者和有胃潰瘍病史者，喝薑茶後均可能引起不適。

飲薑茶亦講究時機。生薑有宣發陽氣的作用，早上7時至9時是人體氣血流注陽明胃經之時，若適度飲用薑茶，除驅寒祛濕外，還可開胃助消化，甚至有加速血液循環、活絡氣血以至提神功效。而晚上陽氣開始收斂潛藏，則不宜飲用薑茶，否則會導致過度亢奮，可能影響睡眠。

避免空腹飲用

飲用薑茶時應避免空腹，薑的分量也要適可而止。太多薑不僅辛辣難以入口，亦容易刺激腸胃和令身體上火。而且也不建議日日飲用，以防傷津而造成燥熱，一般每周飲兩至三次便可。若飲用後出現口乾、喉痛、便秘等徵狀，就應減少用量。

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