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酒唔止「傷肝」咁簡單

不少香港人放工後,不論男女都喜歡飲兩杯酒,以為可以舒解一下整日的勞碌。不過,酒精並不能解千愁,也不止是傷肝,更會增加患癌風險,所以一杯都嫌多。

酒精即乙醇,存在於所有酒精飲品,如啤酒、果酒、紅酒、白酒、香檳、烈酒及米酒等,以往港人大時大節才會飲兩杯,但近年飲酒已成為「休閒活動」,「HAPPY HOUR」、食肆推出手工啤酒等,令人將酒精視為一般飲品看待。

香港防癌會早前訪問了1,019名市民,發現近七成人首次飲酒年齡為20歲以下,近三成在過去三個月每周均有飲酒,當中45%更曾經暴飲(即一次過至少5罐啤酒、5杯餐酒或5 shot 20毫升烈酒)。

拆解飲酒迷思
香港防癌會癌症教育小組委員會主席廖敬賢醫生更拆解公眾的三大迷思,包括飲紅酒根本與防癌無關、酒後面紅是因為體內的醛脫氫酶 2 活躍程度低,令乙醛積聚引致面紅,因此易面紅者更不應飲酒;至於先吃芝士或牛油只會延誤酒精進入血液的速度,但不會阻止或減少酒精吸收,反而推遲醉酒只會令人愈飲愈多,更有害身體。

大部分港人只知酒精會傷肝,但其實亦會增加6種癌症的風險,包括口腔及咽喉癌、食道癌、乳癌、胃癌、肝癌和大腸癌,就算只是每日一杯以下啤酒,也會增加患癌風險。曾有一項近7,000名女性參與的研究顯示,每周飲酒一至兩次的女性,患良性乳腺疾病風險較無飲酒的女性高57%,而患有良性乳腺疾病則會增加乳癌風險56%。

因此,香港防癌會就呼籲公眾,應及早戒酒,長遠可降低患癌風險。廖醫生說,就算飲酒人士立即停止飲酒,患癌風險也非立即降低,需要長時間才能降至與未曾飲酒人士看齊,又強調酒精並沒有「安全」的飲用水平,飲酒人士應考慮減少飲酒甚至戒酒,年輕女性更應正視飲酒與乳癌的風險。

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