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奇亞籽屬高纖維食物，有助腸道健康。以往多聞奇亞籽浸水飲用，原來將適量奇亞籽入饌都可以好美味健康。
日前到台北一間小區、推崇健康飲食的café，嚐了該店的招牌吐司，其中一件為香蕉、奇亞籽、花生醬吐司，香蕉與花生醬本是絕配，再加適量奇亞籽在面，感覺好清新。
之前有營養師表示，奇亞籽屬「功能食物」(functional food)，纖維高，含奧米加3脂肪酸、抗氧化營養素及鈣質；不過，以每人每日所需約25克纖維計算，兩湯匙奇亞籽已有11克及有139卡路里，因此不宜進食過量，避免增加腸道負擔。
