【養髮】常喝凍飲易生白髮？中醫教養髮秘訣 推介2款烏髮食療
未到中年，白頭髮已愈來愈多，提早衰老？常喝凍飲易增白髮？除了壓力大、作息混亂，飲食不當亦有機會令白髮增多。想擁有一把烏黑亮麗的秀髮？註冊中醫師何慧欣教4大養髮秘訣，並推介2款補腎烏髮的食療。
養髮4大秘訣 忌常喝凍飲
飲食及生活習慣會影響頭髮的生長，何慧欣醫師在其facebook專頁指出，要養出秀髮要留意以下四方面的事。其中，脾胃健康與黑髮、白髮的多寡息息相關。
1. 保持脾胃功能健康
為何養髮要先養好脾胃？何醫師指：「會保養脾胃的人不會老。」飲食方面，要注意以下兩件事：
- 經常吃七分飽：在中醫角度，脾為氣血生化之源。若經常進食七分飽，就不會為脾胃帶來額外負擔，有助保持脾胃強健、功能正常。脾胃好，氣血自然好。再者，「髮為血之餘」，若氣血充足，則能上行頭目，滋養頭皮。因此，也自然能讓頭髮烏黑、有光澤又濃密。
- 少喝凍飲、少吃生冷食物：若經常吃生冷食物，容易令脾陽受損，削弱脾胃功能。久而久之，有機會導致氣血不足，不能濡養頭皮。因此，頭髮會開始變白，並變得脆弱。
2. 避免熬夜
經常熬夜會導致陰虛血少，頭髮因而提早變白或變幼，最後脫落。何醫師建議，盡量保持合理的生活作息。
3. 避免思慮過多
中醫認為「思傷脾」，若思慮過多，也會導致脾胃功能下降，繼而出現乏力、食慾不振、胃脹、泄瀉的情況。同時，也會令氣血虛弱，導致頭髮營養不足。因此，要養髮養脾胃，除了注意飲食，也要減少不必要的思慮。
4. 經常按摩頭皮
為了讓頭髮有足夠的血液滋養，何醫師建議經常按摩頭皮，譬如可使用圓滑的闊齒梳或者用指頭揭摩，頭皮的血流保持通暢。
2款養髮湯水食療 烏髮減少白髮
中醫學理論提及「髮為血之餘」、「腎之華在髮」，指出頭髮健康與氣血、肝腎功能的關係密切。何慧欣醫師表示，可從食療入手，補腎養血保養頭髮。她推介以下2款湯水及茶飲，大家不妨參考。
1. 桑葚芝麻黑米茶
功效：補腎養血 烏髮美鬚
材料：桑椹8克、黑芝麻5克、黑米8克、炒黑豆8克
做法：準備上述材料後，加入約800毫升至1公升熱水，水溫約80℃，浸泡半小時以上即可飲用。
食用建議：以茶代水。經浸泡後的材料亦可進食，有助更好地吸收營養。
適合人士：茶飲性味溫和，味道甜美，適合男女老幼飲用。黑芝麻、桑葚、黑豆有助補腎烏髮，促進頭髮生長，亦特別適合產後婦女在血虛脫髮的時候飲用。
慎用人士：中焦濕困，出現腹滿便溏者慎用。
2. 生地熟地湯
功效：滋補肝腎 養血烏髮
材料：生地10克、熟地10克、杞子10克、淮山15克、烏雞1隻、桑椹15克、陳皮一片
做法：
1. 先把烏雞去皮，去除雞腳，用滾水汆水，切件備用。
2. 準備8碗水，煲滾後加入以上材料。水滾後轉小火，大概煲兩小時後即可飲用。
適合人士：生地清熱涼血，熟地滋補陰血，烏雞滋潤補氣養血，桑葚杞子滋補肝腎，因此特別適合血熱、陰血虧損之人士，以及出現頭髮枯乾、脫髮、虛熱汗出之人士。
慎用人士：中焦濕困，出現腹滿便溏者慎服。
*各人體質不同，如有疑問，請向註冊中醫師查詢。
（資料獲註冊中醫師何慧欣授權轉載）
