雨水

「雨水」顧名思義，雨水就是反映節氣期間雨水較多的現象。此時，氣溫回升，北方解凍，冰雪融化，散而為水，故此降雨增多。但實際香港降雨量並不多，氣溫以濕冷為主，平均17度左右。

雨水是二十四節氣之第二個節氣，春季的第二

雨水是反映降水現象的節氣，代表開始降雨。此時，空氣濕氣較重，加上春季肝旺而脾弱，宜進食祛濕健脾的食材，如紅豆和薏米。