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白果

50粒白果煲湯 男子飲後中毒
健康百科
2023-08-29 中毒, 健康百科, 白果, 銀杏, 食物中毒, 食物安全

【食物安全】煮熟無法清毒素 50粒白果煲湯 男子飲後中毒

腐竹白果糖水四季佳宜,有人甚至喜歡煲湯時加入少許白果。但一次過進食過量白果可能會引致中毒。衛生防護中心早前公布,一名57歲男子熬湯時加入親戚給予的約50顆白果,於飲用後,出現暈眩、噁心、嘔吐、疲倦、頭痛及心跳加速等症狀,相信是白果中毒。吃白果是注意什麼?

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