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【遊日注意】食人菌個案持續惹恐慌 做好傷口護理防避細菌入侵

日本近日爆發「食人菌」,有報道稱為「食肉菌」,這些名字夠嚇人。根據日本國立感染症研究所6月11日公布,初步統計,由有「食人菌」或「食肉菌」引起的「鏈球菌中毒休克綜合症」有977人,較去年同期增加約2.8倍,甚至有一名港人懷疑感染該菌在日本死亡。究竟日本正爆發的「食人菌」或「食肉菌」是什麼?

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【食物安全】日本900人集體中毒 食流水素麵染彎曲菌

日本是港人最愛的外遊旅遊點,買盡玩盡之外,更食盡當地美食,當中或會品嚐特式的「流水素麵」。不過大家要注意,當地於兩個月前,曾爆發一宗彎曲菌種引致集體食物中毒事件,約有900人受影響,涉事食物正是流水素麵,故外遊時飲食要保持小心謹慎。

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