豆製品雖健康但小心選 一款熱量蛋白質同樣高
天氣熱多吃蔬菜令人較舒服,尤其是運動後又熱又需要補充蛋白質,豆腐是不錯的選擇。豆腐及豆製品分很多種,豆干、板豆腐,甚至豆腐花,哪種豆腐或豆製品熱量最高?蛋白質最高?
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Read more炒滑蛋是不少人的至愛,不過,炒滑蛋時下的油、忌廉或全脂牛奶,令其變得高脂且高膽固醇。註冊營養師黃兆章(Anson),今天會教大家以豆腐取代雞蛋,煮一道零膽固醇、高鈣、低脂的菜式。
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