【端午節】食糉應節 五類人要慎食!
端午節又來了,除了傳統的鹹肉糉、鹼水糉及甜甜的豆沙糭外,近年健康糭大行其道,如以含糙米及燕麥的五穀米代替糯米,或以植物肉代替傳統肥豬肉,這些健康糭是否人人適合吃? 原來有5類人士吃糭要特別小心。
Read more端午節又來了,除了傳統的鹹肉糉、鹼水糉及甜甜的豆沙糭外,近年健康糭大行其道,如以含糙米及燕麥的五穀米代替糯米,或以植物肉代替傳統肥豬肉,這些健康糭是否人人適合吃? 原來有5類人士吃糭要特別小心。
Read more在食物中加入鹽有助提升食物味道,但攝取過量鹽可增加患腎病的風險。若不注意日常飲食,如早餐吃燒賣及棉花雞,午餐吃味菜排骨炒麵,日間工作壓力大時吃薯片及焗魷魚絲,晚餐貪方便吃鹹魚雞粒炒飯,一天攝取鹽的份量已爆標。我們應如何從日常飲食保護腎臟?
Read more農曆新年即將來臨,冬菇算是賀年佳品,送禮自用皆可,更必定會在團年飯或開年飯的菜式中出現,只因其外形像金元寶,寓意金銀滿屋。其實冬菇的營養價值亦很豐富。
Read more蛋白尿是某些腎病的徵兆,故不少人小便時都會留意尿液狀態,若然尿液有泡沫,便代表那是蛋白尿嗎?
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