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【節氣|白露秋燥易傷肺 川貝燉梨養陰清熱】

白露是二十四節氣之第十五個節氣,秋季的第三個節氣。這是一個反映自然界氣溫變化的節氣。在這時間,陰氣逐漸加重,清晨的露水增多,凝結成一層白白的水滴,稱之為白露。夏季風逐步被冬季風所代替,氣溫將出現明顯變化。「過了白露節,夜寒日裏熱」,亦說明此時日夜溫差較大,要避免著涼。

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【節氣|處暑冷熱交替現「秋乏」 蓮子銀耳羹助滋養脾胃】

處暑是二十四節氣之第十四個節氣,秋季的第二個節氣。「處」有躲藏,終止的意思,處暑即表示炎熱暑天即將結束,氣溫將逐日下降,由炎熱轉向寒冷的過渡節氣。對此夏秋之交的冷熱變化,大家往往很不適應,很容易引發呼吸道、腸胃炎、感冒等疾病。

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節氣|大暑炎熱達頂峰 粥品助消暑利濕

大暑是二十四節氣之第十二個節氣,亦是夏季最後的一個節氣。這時陽光照射極其強烈,為一年之中最為炎熱的季節,比起小暑更甚,故稱大暑。故有謂「冷在三九,熱在三伏」 。說到「三伏」,三伏是指夏至後第三個庚日為初伏,第四個庚日為中伏,立秋後第一個庚日為末伏。中醫會在這三個特定日子為病人進行天灸療法,冬病夏治,助身體驅散寒邪。

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節氣|小暑宜飲食清淡 冬瓜綠豆排骨湯 清熱解暑

小暑是二十四節氣之第十一個節氣,夏季的第五個節氣。代表著天氣漸趨轉熱,但只是炎熱的初期,大暑才是夏天炎熱的頂峰。人體的陽氣活動亦趨旺盛,在工作生活我們要注意勞逸結合,保護體內的陽氣,順應四時變化。

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節氣|夏至飲食重養心 兩款花茶生津除煩

夏至是二十四節氣之第十個節氣,夏季的第四個節氣。這一天太陽幾乎直射北回歸線,北半球(中國,香港等地區)的白晝最長。這對農產業甚有影響,日照充足,農作物生長亦較快。夏至過後,香港的白晝時間會日漸縮短。亦意味著炎熱的夏天已經到來,但並不是一年中天氣最熱的時候。在夏至後的一段時間內,氣溫仍會繼續升高,熱在三伏,真正的暑熱天氣在七月中旬至八月中旬。

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節氣|芒種天氣漸熱漸濕 芥菜肉片煲滋陰清熱

芒種,又名「忙種」,是二十四節氣之第九個節氣,夏季的第三個節氣。芒種是「有芒之穀類作物可種」的意思。芒指穀類植物種子殼上或草木上的針狀物。如小麥、大麥等。這個時節氣温顯著升高、雨量充沛、空氣濕度大,適宜晚稻等穀類作物種植。芒種在古代是一個反映農業物候現象的節令,也是預告天氣開始炎熱的節氣。另外民間有說法「未食五月糉,寒衣未入櫳」,由於芒種多在端午節前後,天氣較潮濕,所以未過端午節,禦寒衣服不能急著收起來,否則會發霉。

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