新豬肉

「新豬肉」和「未來肉品」等植物肉近來成為素食和減肥者的恩物。人造肉使用了大豆或豌豆的拉絲蛋白，甚至加入大豆血紅蛋白或甜菜提取物，模仿真肉的口感和外觀。