嘌呤

都市人生活壓力大，有時放工後會吃一頓豐富晚餐慰勞自己，尤其是港人喜歡吃火鍋，大魚大肉加上小酌幾杯，開開心心與友人飯聚殊不知吃了一頓「嘌呤宴」，隨時痛風發作，寸步難行。一向以來普遍認為痛風是中老年人專利，但有資料顯示痛風年輕化，喜歡大吃大喝的人要小心患上這種「富貴病」。

痛風近年有年輕化趨勢，為免飽受關節劇痛煎熬，甚至造成殘廢，要從多方面預防痛風；如盡量避免進食動物內臟等嘌呤含量高的食物。很多痛風患者錯誤以為身體無痛便無問題，但其實尿酸晶體仍在痛風發作的間歇期間， 沉澱於關節等組織，沒適當處理會對關節造永久損害。

痛風發作令患者苦不堪言，為免再受劇痛折磨，有患者會嚴格控制飲食，甚至轉為茹素。但不少患者對飲食存有謬誤。

冬天是打邊爐旺季，不少人會一邊飲啤酒、一邊大魚大肉，但要慎防被痛風症偷襲。有醫生表示，痛風症為代謝失調疾病，正常情況下，食物中的嘌呤(為自然存在於身體及很多食物中的物質)經肝臟分解後會變成尿酸，再經小便排走。一旦代謝功能失調，尿酸太多，難以適時排走，便會積聚關節，引致炎症反應，出現關節紅腫、疼痛等症狀，誘發痛風症。