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【節氣|穀雨】春季最後節氣濕度增 飲食宜健脾化濕

穀雨是春季最後一個節氣,對農業生產非常重要的節氣,因「穀雨,穀得雨而生也」。穀雨前後,天氣較暖,降雨量增加,空氣中的濕度逐漸加大。

在潮濕的春季,由於空氣濕度增加,人體感受濕邪侵襲,容易出現關節疼痛重墜。中醫有云「不通則痛」,處理痛症除了服藥,持之以恆的運動鍛煉也是重要因素,更可配合進行熱敷或艾灸,對緩解痛楚、行氣活血皆有功效

穀雨時節飲食應以健脾化濕為基本原則,可吃粉葛、桑枝、扁豆、淮山、芡實、薏仁、扁豆、赤小豆、陳皮等食物以健脾理氣化濕,並忌吃生冷肥膩之物,以免進一步損傷脾胃,加重體內濕氣困留。

穀雨過後,便開始接近夏天,季節的交替,早晚溫差較大,各種疾病容易作亂的時機,因此更要注意防病,尤以過敏性疾病為主。此外,人體此時可能出現「熱氣」跡象,即「春火」,養生要以防體內積熱為主。飲食應以清淡為主,羊肉、麻辣火鍋以及辣椒、胡椒等大辛大熱的食品均不宜,以防邪熱化火。可適量食用涼性食物,如綠豆、鴨肉、蘿蔔等清熱降火。

情志及運動方面也如一般春季養生,要適量運動,微微汗出,並保持心情舒暢,切勿大動肝火。

(參考資料:衛生署《節氣養生》、醫管局《中醫動》、嗇色園《醫養百年:二十四節氣養生講集》)

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