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節氣|小暑宜飲食清淡 冬瓜綠豆排骨湯 清熱解暑

小暑是二十四節氣之第十一個節氣,夏季的第五個節氣。代表著天氣漸趨轉熱,但只是炎熱的初期,大暑才是夏天炎熱的頂峰。人體的陽氣活動亦趨旺盛,在工作生活我們要注意勞逸結合,保護體內的陽氣,順應四時變化。

人體食慾因天氣炎熱而減少,我們在小暑飲食應以清淡為主,易於消化。這時瓜果蔬菜比較當造,適當食用有利健康,但始終瓜果類性質較寒涼,過量或會增加腸胃負擔。天氣除了影響食慾,也會對心情造成困擾。如果平時飲食和起居生活不注意,會很易引動肝火,產生悶熱,煩躁,心煩等,這會導致血壓升高。我們在小暑時要盡量保持心情開朗,避免惱怒。

除此之外,要注意多飲水,特別是戶外工作者,或運動時,由於氣溫和空氣濕度升高,體內熱量積存過多以及汗出過多,會導致體內水和鹽大量排出。如不及時補充水份,或會出現中暑症狀,如頭暈,乏力,呼吸不暢等。

脾虛生濕易疲倦

夏天五行屬火,心火較旺盛,心火克肺金,所以容易得肺病。飲食宜暖,不可過多生冷,肥膩之品。我們可略為進食味辛食物,如芫茜、韭菜、白蘿蔔、洋蔥,西芹等。除可行氣活血,化濕,開胃,亦能補肺氣。另外,夏天濕邪易侵脾土,脾虛生濕,水液不能正常運化,導致痰濕內停,出現疲倦,腫脹等症狀。

大家可以通過以下食療和穴位按摩健脾利濕:

食療:冬瓜綠豆排骨湯

材料:冬瓜半斤,綠豆15克,排骨半斤

功效:清熱解暑

穴位按摩:

豐隆穴:小腿前外側,外踝尖上8寸

承山穴*:小腿後面正中,委中穴下8寸

每個穴位每天按揉2-3分鐘,以達經絡暢通,調和胃氣。

(*編者按:承山穴即位於小腿後方正中,小腿伸直時,小腿後側中央的凹陷處。)

(撰文:註冊中醫師林志恒醫師)

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