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寒露|深秋添寒意 雪耳潤肺防燥病

寒露是二十四氣節之中第十七個節氣,此時已屬深秋,氣溫更清涼,地面露水亦更冷,故名「寒露」。這時秋燥更為明顯,容易出現肺臟相關疾病,故飲食宜以柔潤為重,多吃甘淡滋潤的食物,如滋陰養胃、補氣潤肺的雪耳,有助預防燥邪傷肺。

俗語有云:「一場秋雨一場寒」,寒露開始更為明顯,天氣由初秋的微涼,漸漸轉寒,而且雨水漸少,天氣更為乾燥,早晚清涼漸寒,但中午氣溫仍略高。

秋為金秋,肺在五行中屬金,故中醫有「金秋之時,燥氣當令」之說,意指此時燥邪之氣易耗傷肺臟,容易誘發乾咳、氣喘、支氣管炎等;秋燥亦損耗體內津液,出現口乾舌燥、皮膚乾燥等徵狀。

防秋燥傷髮 芝麻滋陰補肝腎

由於深秋時節,秋燥更為明顯,因此飲食宜以滋陰潤燥、潤肺生津為主,應多吃甘、淡,具滋潤作用的食材。例如具滋陰養胃、補氣潤肺功效的雪耳,亦宜多吃蜂蜜、百合、木耳、梨、山藥和南瓜等滋潤的食物。

此外,秋燥天氣也易傷頭髮。中醫認為,頭發的營養來自血,而生機源於腎,所以預防枯乾掉髮,可多吃益血、補肝腎的食物,例如芝麻、桑葚、豬肝等。

寒露|深秋添寒意 雪耳潤肺防燥病

時令食材

雪耳味甘、淡,具滋陰養胃、補氣、潤肺潤腸之效
黑芝麻味甘性平,能補肝腎、潤五臟、滋陰潤腸
蜂蜜味甘性平,可補脾胃、潤喉潤肺及止咳
味甘微酸,性涼,具生津潤燥、清熱化痰功效

養生重泡腳 保暖防寒

俗諺有云:「白露身不露,寒露腳不露」,是說白露後天氣漸寒,不可過多暴露身體,例如不宜穿背心短褲,以免受寒。而且有說「寒從腳起」,故注意腳部保暖是寒露裡最重要的養生之道;其中,泡腳是很好的保暖防寒之法。

除了泡腳,散散步,多運動,也是很好的保暖之法,尤其是寒露時節秋高氣爽,登高遠足是不錯的活動。

此外,為了身體保暖,不宜吃生冷食物,特別在起床後,別喝冰涼的飲料,宜喝暖水、吃暖粥。

養生宜忌

宜:

  • 秋高氣爽,宜登高遠足鍛鍊身體
  • 飲食宜清淡滋潤,滋陰養肺,防秋燥
  • 熱水泡腳暖身驅寒

忌:

  • 吃辛辣食物,免傷人體精氣
  • 吃生冷食品
  • 暴露身體,不宜穿背心短褲

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