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【素食】純素者也能攝取足夠 10種豐富蛋白質食物

純素者一般給人的印象是嚴格的素食者,只吃菜、豆腐、水果等,甚至可能不吃蛋、奶等,令人擔心他們能否攝取足夠蛋白質。原來有很多食物能提供足夠蛋白質,只要平日飲食均衡,純素者不需怕缺乏蛋白質。BBC goodFOOD網站為純素者介紹10種蛋白質豐富的食物。

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【情緒健康】仁大青協推小學情緒教育 打機遊戲領悟情緒好與壞

學童情緒教育成為當今教育界迫切面對的問題,因為資訊發達及攝取營養好,兒童早熟令他們在很年幼時已出現情緒,但不懂得????理。為讓學童能早一點學懂去面對及疏導自己的情緒,香港樹仁大學創建了「賽馬會童心理情」計劃,是全港首個以小三及小四學生為對象的情緒教育計劃,由仁大與香港青年協會合作,心理學家設計出社交情緒教育的遊戲化平台,讓學生在遊戲中化身為「情緒練習生」,學習包括自我意識、自我管理、人際關係技巧、社會意識和負責任的決策能力等五大社交情緒能力。

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【節氣|穀雨】春末雨量增 首重祛濕養脾胃

穀雨是一年中第6個節氣,也是春季最後一個節氣。春夏交際,天氣以晴暖為主,不過氣溫仍會忽冷忽熱,特別是日夜溫差較大,因此要適當增減衣服,切忌大汗後吹風,以防感冒。穀雨時節也是花粉高峰期,過敏體質人士應盡量避免接觸致敏原。

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