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【打破癌症迷思】患癌期間這樣吃就對了!

科技發達,上網能知天下事;但面對排山倒海的癌症資訊,你又能否分辨真假?特別有關防癌、患癌期間的飲食,眾說紛紜;擔心吃錯令腫瘤惡化,少吃營養不足。究竟癌症患者減少食量,是否可以餓死癌細胞?我們會為大家打破癌症迷思,以正確態度對抗癌症。

1,癌症患者需要戒口嗎?

患者需要足夠能量及營養對抗癌症,所以不應盲目戒口;要注意攝取足夠蛋白質,及進食不同食物,吸收不同種類的氨基酸及營養。正接受化療的患者,身體免疫力較弱,應避免進食易受感染的食物,如沙律、刺身、奶製品、海產等。也要小心選擇中藥材,服食前應諮詢醫生意見。正服用抗荷爾蒙藥Tamoxifen或標靶藥Lapatinib的患者,要戒食西柚。

2. 患者減少食量便能餓死癌細胞?

雖然癌細胞會吸取身體的養分,但如果為了令癌細胞飢餓至死而減少進食,身體機能會同時得不到所需的營養,得不償失。治療期間應放鬆心情飲食,攝取足夠熱量、營養及蛋白質,不應盲目戒口。

3. 戒糖可否殺死癌細胞,預防復發?

研究指出,糖分的吸收與癌症無直接關係,完全避免攝取糖分並不能減慢腫瘤生長。不過過量攝取糖分可引致過重或肥胖,增加患上相關癌症及其他疾病的風險,所以仍要留意糖分的攝取量。

4,癌症患者不應吃雞?

不少人認為癌症患者不宜吃雞,因擔心吃了含有激素的雞,吸收荷爾蒙,影響病情。目前為止,食物跟身體內雌性荷爾蒙水平沒有直接因果關係,因為體內雌性荷爾蒙大部分由身體自己製造,經食物攝取的分量很少。食雞反而要留意避免食用雞皮、雞翼或雞腳,因脂肪量高。

5,癌症患者是否需戒吃牛肉?

不少癌症患者或康復者對於應否吃牛肉有疑惑,擔心吃牛肉會很「燥」,刺激腫瘤,其實這說法目前沒有醫學根據。牛肉營養豐富,蛋白質含量髙,氨基酸組成適合人體需求,而且含多種礦物質。癌症病人毎日需要足夠蛋白質,幫助身體細胞修復;所以建議多吃優質肉類,包括牛肉。完成治療後可減少份量,但不需完全戒吃。要注意進食過量紅肉如牛、豬、羊肉,會增加脂肪攝取量,增加患大腸癌的風險。

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